Com coloração marrom escura, moagem média, bem hidratado e nicotina média/alta.
Sua textura está incrível, aveludado á narina. Traz uma tradicional receita alemã. Inicia a degustação com arranque, um sóbrio aroma tostado amanteigado invade as narinas. É bem sóbrio e profundo trazendo em segunda nota um suave amargor terroso. É estático por bastante tempo e um comportamento curioso acontece quando há variação. A subnota terrosa com cadência se separa do tostado amanteigado e esse mostra seu ápice começando posteriormente a decair, há uma inversão com esse movimento o terroso se coloca como nota de cabeça agregando um amadeirado profundo. Há um contexto de panificação aqui, porém mais leve que o duque, me remetendo junto ao amanteigado a brioches. Seu gotejamento é médio/baixo e muito saboroso. Finaliza com os aromas decaindo e deixando o resquício de tostado amanteigado.
Lata 15g